Le Rooibos — « buisson rouge » en afrikaans — pousse exclusivement dans le Cederberg, une région montagneuse et semi-aride du Cap occidental en Afrique du Sud. Certifié Agriculture Biologique, notre Rooibos Nature est récolté à la main, fermenté naturellement au soleil puis séché à l’air libre selon les méthodes traditionnelles. Une authenticité absolue dans chaque gramme.
Un profil gustatif d’exception
La tasse offre une belle robe rouge acajou chaleureuse. Le bouquet est doux et naturellement sucré : notes boisées et vanillées, légère touche de miel sauvage, terre rouge du Cap. En bouche, la texture est ronde et enveloppante, sans aucune amertume ni astringence. La finale est longue et apaisante. Un thé de sérénité par excellence.
Bienfaits & vertus
Le Rooibos est naturellement exempt de caféine et de théine — il peut donc être consommé à toute heure, y compris par les enfants, les femmes enceintes et les personnes sensibles à la caféine. Riche en antioxydants spécifiques (aspalathine, nothofagine), il soutient la santé cardiovasculaire et possède des propriétés anti-allergiques documentées.
Conseils de préparation
Infusez 2 à 3 g pour 200 ml d’eau à 100 °C pendant 5 à 7 minutes. Contrairement au thé vert, une infusion longue ne rend pas le Rooibos amer. Délicieux nature, avec du lait ou une cuillère de miel. Idéal à toute heure, particulièrement en soirée.
