Le strudel aux pommes est le dessert national de l’Autriche, emblème de la pâtisserie viennoise — pâte fine comme du papier, pommes fondantes, cannelle et raisins secs. Notre Rooibos Strudel de Pomme rend hommage à cette tradition centenaire en capturant ses arômes caractéristiques dans une tasse sans caféine, accessible à toute la famille.
Un profil gustatif d’exception
La tasse offre une belle robe ambre dorée. Le bouquet est chaleureux et rassurant : pomme dorée légèrement acidulée, cannelle de Ceylan chaude, note de pâte beurrée. En bouche, les saveurs du strudel se déploient avec douceur et générosité sur le fond vanillé du Rooibos. La finale est longue et délicieusement épicée. Vienna calling.
Bienfaits & vertus
La pomme est riche en quercétine, un flavonoïde aux propriétés anti-inflammatoires et bronchodilatatrices. La cannelle régule la glycémie et est antibactérienne. Le Rooibos sans caféine permet une dégustation à toute heure. Un assemblage sain habillé en gourmandise.
Conseils de préparation
Infusez 2 à 3 g pour 200 ml d’eau à 100 °C pendant 5 à 7 minutes. Savoureux avec une cuillère de miel de châtaigner. Un vrai strudel chaud en accompagnement est la perfection. Idéal en soirée d’hiver ou lors d’un goûter viennois improvisé.
